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/ BBS in a Box 11 / AMUG BBS in a Box Volume XI (April 1994) (MacWizards).iso / Files / Hyper / Q-R / Recipes⁄Deserts Txt.sit / Recipes_Deserts Txt / BISCOTTI_txt < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1987-10-09  |  713 b   |  43 lines
  1.  
  2.  
  3.                             BISCOTTI  {mandel bread}
  4.  
  5.  
  6.  
  7. INGREDIENTS:
  8.  
  9. 1.Eight eggs.
  10.  
  11. 2.Two cups sugar.
  12.  
  13. 3.One cup oil.
  14.  
  15. 4.Six tsp. baking powder.
  16.  
  17. 5.Salt and lemon to taste.
  18.  
  19. 6.Anise seed.
  20.  
  21. 7.Antisette Liquor.
  22.  
  23. 8.Flour
  24.  
  25.  
  26.  
  27. INSTRUCTIONS:In a large mixing bowl mix the eggs,sugar
  28. oil,baking powder,salt,lemon,anise seed, three shots
  29. antisette,mix well.Add flour in a little at a time until the
  30. mixture is a consistency that you can knead and
  31. shape.Shape as a low oval loaf of bread and bake in a
  32. pre-heated oven at 400^ until almost done.Take out of
  33. oven and slice in about 1/2 in. slices.turn oven up to 450^
  34. and brown on both sides until the desired color is
  35. reached.
  36.  
  37.  
  38.  
  39. Hazelnuts or sliced almonds optional.
  40.  
  41.  
  42.  
  43.